Velouté de courgettes au chèvre frais
Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 1 chèvre frais fermier
- 1 brin de livèche
- sel, poivre
- huile d'olive
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 20 mn
- 25 mn
Préparation
- Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon émincé avec les cubes de courgettes pendant quelques minutes. Ajouter la livèche. Recouvrir d'eau. Cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Ajouter le chèvre coupé en morceaux. Mixer. Assaisonner.
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