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2 avis
Cake pommes framboises
25 mn
Facile
250 kcal
Aujourd'hui je vous propose un cake aux pommes et aux framboises. Il est très gourmand mais facile à faire et économique, préparé avec des ingrédients simples. Ce cake est très moelleux et fruité. Un délice à partager à l'heure du goûter ou du petit déjeuner. Vous pouvez remplacer les framboises par des mûres ou d'autres fruits rouges. Lire la suite
Ingrédients
8
Personnes
-
Oeuf 2 unités -
Sucre 120 g -
Sucre vanillé 1 sachet
-
Beurre fondu 70 g -
Lait 130 g -
Farine 280 g -
Levure chimique 11 g -
Pomme épluchée 200 g -
Framboise 100 g
Préparation
Temps total
1 h 20 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
55 mn
-
1
Préparer la pâteDans un bol, mélanger au fouet à main les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu et refroidi et mélanger à nouveau pour l'incorporer. Puis faire de même avec le lait. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
-
2
Préchauffer le fourPréchauffer le four à 180°C, chaleur statique. Tapisser un moule à cake 26*9 cm avec du papier sulfurisé.
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3
Monter le cakeÉplucher les pommes, enlever les pépins et les couper en lamelles fines. Déposer la moitié de la pâte dans le moule et l'étaler uniformément. Répartir par-dessus la moitié des pommes, puis la moitié des framboises. Ajouter la pâte restante, puis les pommes et les framboises restantes.
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4
CuissonEnfourner et cuire pendant environ 50-55 minutes ou jusqu'à ce que la brochette en bois ressorte sèche.
-
ServiceLaisser refroidir, puis démouler et saupoudrer avec du sucre glace, avant de servir.
C'est terminé
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