"Boulettes de viande maison : la recette facile"
Boulettes de viande maison : la recette facile
4.7 / 5
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Qui n'aime pas les boulettes ? Des boulettes de bœuf marocaines aux classiques italiennes, avec des variantes orientales, en sauce tomate ou cuites au four, c'est un plat polyvalent. Voici une recette facile à préparer et parfaite pour régaler la famille !
Ingrédients
8
personnes
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Viande hachée (boeuf ou moitié boeuf/porc) 1 kg
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Œuf 1 unité
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Oignon émincé 1 unité
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Ail écrasée 1 gousse
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Pain (trempée dans un peu de lait) 1 tranche
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Soja 1 c à s
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Sel
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Poivre
Préparation
-
1
Préparation des boulettes
Mélanger dans un grand saladier la viande, l'œuf, les oignons, l'ail, le pain et l'assaisonnement. -
2
Faire des boulettes de viande (passer les mains sous l'eau froide avant de les rouler pour que les boulettes soient bien rondes). -
3
Cuisson des boulettes
Les faire revenir de chaque côté et couvrir. Cuire 15 minutes. -
Service
Servir avec de la purée, des légumes ou du riz.
C'est terminé
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