Quiche sans pâte au poireau, carotte et munster
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Quiche sans pâte au poireau, carotte et munster, un plat léger et savoureux, parfait pour un repas réconfortant.
Ingrédients
4
Personnes
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Poireau 2 unités
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Carotte 3 unités
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Oeuf 3 unités
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Lait 50 cl
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Farine de riz 60 g
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Munster 100 g
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Sel 1 pincée
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Poivre 1 pincée
Préparation
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1
Préparation des ingrédientsCouper les carottes en assez fines tranches et les faire revenir dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles deviennent un peu molles. Couper les poireaux en morceaux et les ajouter dans la poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Saler, poivrer.
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Préparation de la quichePréchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients et y ajouter les poireaux et les carottes. Verser la préparation dans un plat avec du papier sulfurisé, ajouter le fromage au dessus, puis mettre au four pendant environ 30 minutes.
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