Cake au pesto, chèvre et oignons

Name: Cake au pesto, chèvre et oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte de pois chiches (265 g égouttés ou 400 g en poids net); 200 g de farine; 150 g de chèvre; 125 g de sauce pesto; 50 g de beurre; 2 gros oeufs; 1 oignon; 1/2 sachet de levure chimique; herbes de Provence

4.7 / 5 basé sur 8 avis

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Un joli cake très moelleux aux multiples saveurs de chèvre, d'oignon et de basilic.

Aurélie Sorbe

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Ingrédients

1 boîte de pois chiches (265 g égouttés ou 400 g en poids net)
200 g de farine
150 g de chèvre
125 g de sauce pesto
50 g de beurre
2 gros oeufs
1 oignon
1/2 sachet de levure chimique
herbes de Provence

Calories

/ personne

220 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1

Mixer ensemble grossièrement au blender les pois chiches égouttés avec l'oignon épluché et émincé.
2 Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, les oeufs et le beurre fondu.

3

Ajouter la sauce pesto, le chèvre émietté et le mélange pois chiches-oignons.
4 Verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Parsemer d'herbes de Provence.
Pour finir

Faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

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Cake au pesto, chèvre et oignons

Aurélie Sorbe

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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