Bolée pesto & saumon

20 mn
Facile

Découvrez cette recette de bolée pesto & saumon. Un plat simple mais terriblement réconfortant qui plaira à toute la famille.

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Ingrédients

3 Personne
  • Pesto 200 g
  • Floraline 150 g
  • Lait
    Lait 75 cl
  • Sel
    Sel 1 pincée
  • Poivre
    Poivre 1 pincée
  • Saumon fumé
    Saumon fumé 3 tranches
  • Pistache grillée salée
    Pistache grillée salée 1 poignée
  • Basilic
    Basilic 6 feuilles
  • Citron vert
    Citron vert 3 tranches

Préparation

Temps total 25 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 5 mn
  1. 1
    Préparation de la Floraline
    Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Quand le lait est frémissant, couper le feu, et ajouter la Floraline. Remuer continuellement pendant 5 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  2. 2
    Finitions
    Ajouter le pesto, le sel et le poivre à votre convenance, puis mélanger.
  3. Dressage
    Garnir les bols de la bolée au pesto, et ajouter en topping les tranches de saumon fumé, les pistaches concassées, et quelques feuilles de basilic. Accompagner l’ensemble avec un filet de citron vert.
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