5/5
5 avis
Tarte au saumon et brocolis
30 mn
Facile
210 kcal
Découvrez la recette facile de la tarte au saumon et brocolis. Une association gourmande et savoureuse de saumon frais et de légumes, idéale pour un repas complet.
Ingrédients
6
Personne
-
Pâte feuilletée 1 unité
-
Pavé de saumon 1 unité -
Brocoli 500 g -
Oeuf 3 unités -
Crème fraîche 20 cl -
Gruyère 70 g -
Moutarde 1 c à s -
Noix de muscade -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Faire précuire la pâte feuilletée à blanc dans le four préchauffé thermostat 6 (180°C) pendant une dizaine de minutes (sans oublier de mettre du lest pour éviter les déformations).
- 2 Cuire les brocolis 5 minutes dans l'eau bouillante salée, les égoutter et les asperger d'eau froide pour stopper la cuisson et garder leur belle couleur verte. Faire revenir à la poêle le saumon frais.
- 3 Dans un bol battre les oeufs entiers et la crème, saler, poivrer, ajouter une pointe de muscade râpée (en fonction de votre goût).
- 4 Tapisser le fond de tarte de moutarde. Ajouter harmonieusement le saumon cuit émietté et les brocolis coupés en morceaux. Verser l'appareil sur le tout et parsemer de gruyère râpé.
-
Pour finirEnfourner 30 minutes dans le four chaud.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?