Tarte saumon-brocolis (Tarte salée)

Name: Tarte saumon-brocolis (Tarte salée)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 6 à 8 tranches de saumon fumé; 1 kg de brocolis; fromage râpé; 1 gros pot de crème fraîche; 2 oeufs; 1 pincée de curry ou de cannelle

5 / 5 basé sur 6 avis

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Un plat qui se laisse manger, même par ceux qui n'aime pas le brocoli.

Julie Thomas

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
6 à 8 tranches de saumon fumé
1 kg de brocolis
fromage râpé
1 gros pot de crème fraîche
2 oeufs
1 pincée de curry ou de cannelle

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Faire cuire les têtes du brocoli à la vapeur (environ 4 à 5 minutes pas plus).
2 Etaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Couvrir le fond de gruyère râpé.

3 Disposer les tranches de saumon sur le fromage, puis le brocoli.
4 Dans un saladier, mélanger crème fraîche, oeufs entiers, curry (ou cannelle), sel (un tout petit peu car le saumon est déjà salé) et poivre. Puis verser la préparation sur la tarte.
Pour finir
Enfourner pendant 35 minutes à four chaud (180°C, thermostat 6).

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Tarte saumon-brocolis (Tarte salée)

Julie Thomas

Ingrédients

Réalisation

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