Cake moelleux potiron amandes

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Détaillez le potiron en petits dés. Préparez un sirop avec 5 cl d'eau et le sucre puis mettez-y les dés de potiron à cuire 10 minutes. Egouttez, épongez et laissez tiédir.
  2. 2 Battez ensemble le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème. Ajoutez un à un les oeufs en mélangeant puis incorporez la vanille et la poudre d'amandes.
  3. 3 Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisées, le sel et les dés de potiron préalablement farinés.
  4. 4 Versez dans un moule à cake et enfournez au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7). Au bout de 5 minutes, baissez à 180°C (thermostat 6) et poursuivez la cuisson 45 minutes.
  5. Pour finir
    Démoulez et servez tiède de préférence.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Sandra - 22 décembre 2008
Pas mal

Beaucoup trop sucré
Ma suggestion : Je réduirais de moitié le sucre, avec 400 g de potiron en cubes et sans les faire glacer.