Salade de poulet grillé, avocat, tomates et graines de tournesol
Imprimer
Cette salade riche en protéines, bons gras et vitamines énergétiques aide à lutter contre la fatigue. Une assiette fraîche et gourmande, idéale pour un repas anti-fatigue.
Ingrédients
2
personne
-
Roquette (ou autre type de salade) 100 g
-
Poulet grillé 150 g
-
Avocat 1 unité
-
Tomate 2 unités
-
Pain 50 g
-
Graines de tournesol 2 c à s
-
Huile d'olive 1 c à s
-
Jus de citron 1 c à s
-
Sel 1 pincée
-
Poivre 1 pincée
Préparation
-
1
Préparer le poulet et le painCouper le poulet en lamelles et réservez. Couper le pain en cubes et le toaster à la poêle ou au four jusqu’à ce que les morceaux soient dorés.
-
2
Préparer les légumesLaver la roquette. Couper les tomates en 2 ou en quartiers. Couper l’avocat en tranches ou en cubes.
-
3
Cuire la pouletFaire revenir le poulet à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
-
4
Dresser la saladeDans vos assiettes, déposer la roquette, les tomates, les lamelles de poulet, l’avocat et les croûtons.
-
AssaisonnerMélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Verser sur la salade et saupoudrer de graines de tournesol.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?