Roulés de légumes grillés au fromage

20 mn
Facile
150 kcal

Dégustez ces roulés frais et savoureux en apéritif ou en entrée ! J'ai testé cette recette avec du boursin et du fromage de chèvre, délicieux tous les deux.

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Ingrédients

4 portions
  • Courgette
    Courgette 2 unités
  • Aubergine
    Aubergine 1 unité
  • Poivron rouge
    Poivron rouge 2 unités
  • Fromage à tartiner 200 g
  • Huile olive
    Huile olive 2 c à s
  • Herbes de Provence
    Herbes de Provence 1 c à c
  • Sel et poivre
    Sel et poivre 1 pincée

Préparation

Temps total 25 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 5 mn
  1. 1
    Préparation des légumes
    Coupez les légumes en fines tranches dans le sens de la longueur.
  2. 2
    Assaisonnement
    Badigeonnez les tranches d'huile d'olive et assaisonnez avec herbes, sel et poivre.
  3. 3
    Cuisson
    Faites griller les légumes 2-3 min par face
  4. 4
    Garniture
    Étalez le fromage sur les légumes refroidis.
  5. Présentation
    Roulez délicatement chaque tranche et maintenez avec un cure-dent.
C'est terminé
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