"Assiette Miami"

Assiette Miami

Une assiette fraîcheur pour un effet torride.

Catherine Eliot

Noter (45)
Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

  • 1 boîte de coeurs de palmiers
  • 12 bâtonnets de surimi
  • 2 avocats
  • 2 pamplemousses roses
  • 1 citron
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • quelques gouttes de Tabasco
  • poivre

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 0 mn
  • 15 mn

Préparation

Temps total 15 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1 Egouttez les coeurs de palmiers. Coupez-les en fins bâtonnets. Pelez les pamplemousses et les détailler en quartiers en enlevant les membranes. Coupez les bâtonnets de surimi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Pelez les avocats, coupez-les en deux et tranchez la chair en fins quartiers. Citronnez-les.
  2. 2 Disposez en étoile les avocats, les coeurs de palmiers, les pamplemousses et les tranches de surimi sur quatre assiette. Mettez au réfrigérateur.
  3. 3 Mélangez la mayonnaise, le ketchup et le Tabasco. Fouettez pour homogénéiser le tout.
  4. Pour finir
    Répartissez un peu de sauce au centre de chaque assiette, poivrez l'ensemble et remettez au frais jusqu'au moment de servir.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

( 
  basé sur 45 avis)
Signaler Minnie - 27 juin 2017
Excellent

Délicieux !! Par contre il faut faire cette recette un peu à l avance parce-que je l ai fait au dernier moment et je n ai pas eu le temps de mettre au frais ?. Mais sinon C est délicieux

Signaler christel-c58 - 20 août 2011
Très bien

Assiette MIAMI
Très apprécié lors d'un apéritif. Assiette fraîche et rapide à faire.
Ma suggestion : Au niveau de la sauce, j'ai mis 3 cuillères à soupe de mayonnaise et 3 cuillères à soupe de mayonnaise avec une demi cuillère à café de tabasco.

Signaler agnes_l29 - 11 mars 2011
Très bien

Pour l'apéro
Très bonne idée de manger des crudités en entrée... Ça change et tout le monde est étonné.
Ma suggestion : Varier au fil des saison... Choux fleur, champignon, céleri,

Signaler joannick-c - 30 octobre 2010
Excellent

Facil et bon
Très facile à faire, bon et léger à la fois, à refaire.
Ma suggestion : Ajouter du saumon fumé, carottes et tomates cerises en plus pour un repas principal.

Signaler stephanie38-jdf - 19 octobre 2010
Très bien

Facile
Très facile d’exécution et toujours appréciée des personnes étant au régime.
Ma suggestion : Pamplemousse retiré et champignon rajouté !

Notez cette recette