Assiette Miami

4 / 5  basé sur 39 avis

Une assiette fraîcheur pour un effet torride.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Egouttez les coeurs de palmiers. Coupez-les en fins bâtonnets. Pelez les pamplemousses et les détailler en quartiers en enlevant les membranes. Coupez les bâtonnets de surimi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Pelez les avocats, coupez-les en deux et tranchez la chair en fins quartiers. Citronnez-les.
  2. 2 Disposez en étoile les avocats, les coeurs de palmiers, les pamplemousses et les tranches de surimi sur quatre assiette. Mettez au réfrigérateur.
  3. 3 Mélangez la mayonnaise, le ketchup et le Tabasco. Fouettez pour homogénéiser le tout.
  4. Pour finir
    Répartissez un peu de sauce au centre de chaque assiette, poivrez l'ensemble et remettez au frais jusqu'au moment de servir.

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Vos avis

  basé sur 39 avis )
Signaler christel-c58 - 20 août 2011
Très bien

Assiette MIAMI
Très apprécié lors d'un apéritif. Assiette fraîche et rapide à faire.
Ma suggestion : Au niveau de la sauce, j'ai mis 3 cuillères à soupe de mayonnaise et 3 cuillères à soupe de mayonnaise avec une demi cuillère à café de tabasco.

Signaler agnes_l29 - 11 mars 2011
Très bien

Pour l'apéro
Très bonne idée de manger des crudités en entrée... Ça change et tout le monde est étonné.
Ma suggestion : Varier au fil des saison... Choux fleur, champignon, céleri,

Signaler stephanie38-jdf - 19 octobre 2010
Très bien

Facile
Très facile d’exécution et toujours appréciée des personnes étant au régime.
Ma suggestion : Pamplemousse retiré et champignon rajouté !

Signaler frederique-s28 - 17 août 2010
Très bien

Délicieux
Très bonne idée. C'est frais, léger et la sauce est parfaite. Peut se préparer à l'avance. Bien citronner l'avocat pour ne pas qu'il noircisse.
Ma suggestion : On peut rajouter des crevettes, des carottes coupées en bâtonnets...

Signaler sylvie15-jdf - 24 juillet 2010
Très bien

Simple et rafraîchissant
Très frais en été et coloré, bien apprécié par tous y compris les enfants !
Ma suggestion : On peut y ajouter des tomates cerises !