Coeur fromager

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Tout simple et tellement bon !

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 8 mn
  • 40 mn
  • 48 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 190°C, thermostat 6.
  2. 2 Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la crème fraîche, les 3 jaunes d'oeufs (conservez les blancs), le sucre, la farine et votre arôme vanille ou citron.
  3. 3 Montez les blancs d'oeufs, avec une pincée de sel, en neige ferme et incorporez-les à l'appareil précédent avec une spatule.
  4. 4 Beurrez légèrement un moule (bords de 3/4cm de haut), chemisez avec la pâte feuilletée et garnissez-la de la préparation au fromage blanc. Faites cuire à four chaud pendant 40 minutes jusqu'à obtenir une belle croûte brune.
  5. Pour finir
    Laissez refroidir complètement avant de garder au réfrigérateur 3 ou 4 heures avant de servir.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Hafssa - 19 mai 2008
Excellent

Super
C'est excellent.