Gaufres de banane à la cannelle

1. 1
   Dans un bol, tamiser ensemble les ingrédients secs : farine, cassonade, levure, sel et cannelle.
2. 2
   Dans un autre récipient, battre ensemble le fromage blanc et le jaune d'oeuf, puis la banane écrasée à la fourchette. Ajouter ce mélange au premier, puis y verser le beurre fondu. Battre le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer soigneusement à la pâte.
3. Pour finir
   Laisser reposer la pâte 10 minutes minimum. Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servir nature ou avec du sirop d'érable ou du chocolat fondu.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.