Dip d'artichaut aux fruits secs et parmesan

10 mn
Facile

Un dip crémeux et savoureux à base d'artichauts, de fruits secs et de parmesan, idéal à l'apéritif ou pour accompagner des légumes croquants et du pain grillé.

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Ingrédients

2 Personnes
  • Ail
    Ail 1 gousse
  • Parmesan
    Parmesan 50 g
  • Artichaut
    Artichaut 200 g
  • Huile d'avocat
    Huile d'avocat 8 cl
  • Noisette
    Noisette 40 g
  • Amande
    Amande 40 g

Préparation

Temps total 10 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1
    Préparer les ingrédients
    Égoutter soigneusement les artichauts. Éplucher la gousse d’ail. Si besoin, concasser grossièrement les fruits secs.
  2. 2
    Mixer le dip
    Lacer tous les ingrédients dans le bol d’un robot mixeur. Mixer jusqu’à obtention d’une texture lisse ou légèrement granuleuse selon votre préférence.
  3. Ajuster la texture
    Goûter et ajuster en ajoutant un peu d’huile si le dip est trop épais. Mixer de nouveau quelques secondes.
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