Kiwis farcis
30 mn
Facile
Des kiwis farcis pour une entrée gourmande ou un apéritif dinatoire. Présentés dans des petites coquetiers pour plus de facilité à déguster. Tout en fraicheur et douceur pour les amateurs de kiwis, je dois dire que je reconnais personne qui n'apprécie pas ce petit fruit rempli de vitamines. Lire la suite
Ingrédients
4
Kiwis farcis
-
Kiwis 3 unités -
Pomme Granny Smith 1/2 unité -
Huile d'olive 1 c à s -
Comté 50 g -
Vinaigre de cidre 1 c à c -
Tranches de magrets de canard fumé 8 unités -
Feuille de menthe 4 unités
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Les KiwisCoupez les kiwis en deux puis évidez-les à la cuillère en prenant soin de laisser dans la peau un peu de chair. Taillez la chair évidée en petits dés, au besoin utilisez la moitié d’un autre Kiwi pour avoir de jolis morceaux. Réservez dans un contenant.
-
2
Garniture
Détaillez la pomme en petits dés. Coupez le Comté en petits morceaux. Dégraissez les tranches de magret fumé et coupez les en fines lanières. Réunissez les kiwis en morceaux les magrets et le fromage en petits cubes. Mélangez le tout. -
3
VinaigretteMélangez l’huile d’olive, le vinaigre de cidre et la menthe hachée pour faire la vinaigrette. Ajoutez la vinaigrette sur le mélange, kiwi, Comté et magrets. Mélangez doucement.
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Dressage et dégustation
Remplissez les moitiés de kiwi avec le mélange. Décorez avec une feuille de menthe.
C'est terminé
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