"Tarte à l'oignon traditionnelle : la recette facile"
3.7/5
8 avis
Tarte à l'oignon traditionnelle : la recette facile
Ah ! La tarte à l'oignon traditionnelle de grand-mère ! En plus, cette tarte à l'ancienne est facile à réaliser. La cuisson des oignons dans l'eau rend cette tarte moins grasse.
Ingrédients
- Pâte brisée :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- sel
- eau
- huile d'olive
- Garniture
- 5 gros oignons
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- gruyère
- 3 oeufs
- muscade
- sel
- poivre
Calories
/ personne- 400 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 45 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
45 mn
-
1
Préparation de la pâteMélangez la farine avec le beurre mou et une pincée de sel. Liez avec un peu d'eau et un peu d'huile d'olive. Réservez la pâte.
-
2
Cuisson des oignonsCoupez les oignons en lanières ou rondelles. Les mettre dans une poelle avec un peu d'huile, sel, poivre. Remuez et laissez cuire pendant 5 minutes. Puis mettez assez d'eau pour que les oignons cuisent.
-
3
Assemblage de la tarte aux oignonsTapissez le moule à tarte avec la pâte. Mettez les oigons puis le mélange oeufs, crème fraîche, sel, poivre, muscade. Saupoudrez de gruyère.
-
CuissonEnfournez pendant 45 minutes dans un four préchauffé (thermostat 7).
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?