Salade fraîcheur perles de blé et crevettes
10 mn
Facile
Voilà une idée de salade savoureuses et rassasiante ! Idéalement, elle est à préparer la veille ou quelques heures avant le service, pour qu'elle soit bien fraîche.
Ingrédients
2
personnes
-
Perles de blé 1 sachet
-
Avocat 1 unité -
Surimi 6 batonnets -
Crevettes 20 unités -
Paprika 2 pincées -
Pamplemousse 1 unité -
Fromage blanc 4 cs -
Jus de citron 1 cc -
Ciboulette 4 c. à soupes -
Huile d'olive 1 filet
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Préparation des perles de bléPréparer les perles de blé (type Tendres Perles) comme indiqué sur le paquet. Ajoutez un filet d'huile d'olive et placez au réfrigérateur au moins 30 minutes.
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2
Autres ingrédientsDécoupez l'avocat et le surimi en dès Décortiquez les crevettes et saupoudrez-les de paprika. Épluchez le pamplemousse et coupez-le en quartiers.
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3
AssaisonnementPréparez l'assaisonnement en mélangeant le fromage blanc, le citron et la ciboulette finement ciselée.
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Laisser refroidirAjoutez les ingrédients aux perles de blé. Placez au réfrigérateur avant de mettre dans un récipient pour emporter votre salade en pique-nique !
C'est terminé
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