Petits gâteaux moelleux chocolat blanc et framboises
10 mn
Facile
Ces petits gâteaux moelleux sont à déguster encore tièdes, et pourquoi pas accompagnés d'une boule de glace vanille... pour encore plus de plaisir !
Ingrédients
10
pièces
-
Farine de blé 300 g -
Beurre 200 g -
Sucre 85 g -
Cassonade 130 g -
Oeuf 2 untés -
Extrait de vanille 1 + 1/2 cc -
Sel 1/2 cc -
Chocolat blanc 165 g -
Framboises 150 g
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
-
1
Préchauffage du fourPréchauffez votre four à 175 °C.
-
2
Préparation de la pâteFouettez le beurre mou avec le sucre complet et la cassonade jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs, la vanille et le sel puis mélangez. Incorporez la farine. Ajoutez le chocolat blanc concassé et mélangez délicatement.
-
CuissonRépartissez la pâte dans les moules puis lissez la surface. Disposez les framboises en les enfonçant légèrement dans la pâte. Faites cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les bords soient joliment dorés, tout en gardant un centre encore fondant.
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