Petits gâteaux renversés aux abricots
15 mn
Facile
Petits gâteaux renversés aux abricots pour un goûter gourmand. ou un petit dessert de fin de repas. Les abricots font partie de mes fruits préférés et dans ces petits gâteaux ils apportent beaucoup de douceur et de fruité.
Ingrédients
12
Personne
-
Abricots 6 unités -
Oeufs 3 unités -
Sucre 120 g -
Huile d'olive 30 g -
Farine 160 g -
Vanille en poudre 1 c à t -
Sachet de levure chimique (poudre à pâte) 1 unité
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
20 mn
-
1
Les abricots
Préchauffez le four à 180°C. Passez les abricots sous l’eau et épongez-les. Séparez les en 2. -
2
La pâte à gâteauBattez les œufs avec le sucre, versez l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Incorporez graduellement la farine et la levure, mélangez de façon à obtenir un mélange homogène.
-
Cuisson
Répartissez une moitié d’abricot face coupé côté fond de vos moules, versez la préparation pour les recouvrir. Faites cuire 20 mn en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?