Pancakes protéinés au cottage cheese
5 mn
Facile
Des pancakes au cottage cheese utra-moelleux, gourmands et riches en protéines, parfaits pour un petit-déjeuner rassasiant et équilibré. Faciles et rapides à préparer, ils se dégustent avec des fruits frais, du miel ou un filet de sirop d'érable.
Ingrédients
2
personne
-
Cottage cheese 200 g
-
Oeuf 2 unités -
Flocons d'avoine 80 g -
Levure chimique 1/2 sachet -
Sucre vanillé 1 sachet -
Sel 1 pincée -
Un peu d'huile pour la cuisson
Préparation
Temps total
12 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
7 mn
-
1
Préparer la pâtePlacez le cottage cheese, les oeufs, les flocons d'avoine, la levure, le sucre vanillé et le sel dans un blender. Mixez pendant quelques secondes jusqu'à obtenir une pâte homogène. Quelques petits morceaux de cottage cheese peuvent rester, ce n'est pas gênant.
-
2
Laisser reposerLaissez la pâte reposer 5 minutes. Les flocons d'avoine vont légèrement gonfler et donner des pancakes plus moelleux.
-
3
Faire cuire les pancakesFaites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Versez une petite louche de pâte pour chaque pancake.
-
ServirEmpilez les pancakes et servez-les immédiatement avec des fruits rouges, de la banane du miel, du sirop d'érable ou une cuilère de yaourt grec.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?