Far aux mirabelles
10 mn
Facile
C'est la saison de la mirabelle.Cet été, les mirabelles sont dorées comme des pépites d'or ! Cueillies dans le verger d'une amie. Se déguste froid. Vous pouvez également faire cette recette avec des mirabelles congelées mais celà rendra plus d'eau
Ingrédients
6
personnes
-
Farine 100 g -
Oeuf 2 unités -
Sucre 60 g -
Lait 400 ml -
Mirabelle 400 g -
Beurre 15 g
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Faire tiédir le lait avec le beurre. Beurrez légèrement votre moule.
- 2 Lavez les mirabelles puis dénoyautez-les et disposez-les dans le moule.
- 3 Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et les œufs.
- 4 Ajoutez progressivement le lait tiédi et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Versez cette préparation sur les fruits.
- 5 Pour disposer d’un far avec un joli visuel, n’hésitez pas à déplacer légèrement les fruits à l’aide de la pointe d’un couteau.
-
Pour finirEnfournez pour 10 minutes à 200° puis 30-35 minutes à 180°C (chaleur tournante).
C'est terminé
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