Petites douceurs ricotta et mirabelles

Name: Petites douceurs ricotta et mirabelles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 oeuf de gros calibre; 35 g de cassonade; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de farine; 120 g de ricotta; 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; une grosse poignée de mirabelles

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Un dessert à mi-chemin entre une crème et un clafoutis qui sent délicieusement bon l'été avec ces petits fruits jaunes.

Coralie Batista

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Ingrédients

1 oeuf de gros calibre
35 g de cassonade
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de farine
120 g de ricotta
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
une grosse poignée de mirabelles

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Dans un récipient, mélanger l'œuf, la cassonade et le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe et blanchisse.
2 Ajouter alors l'extrait de vanille liquide, la farine, puis la ricotta.

Pour finir
Verser cette pâte dans des ramequins. Disposer les mirabelles sur la pâte et saupoudrer de sucre en poudre. Enfourner 30 minutes à 150° (thermostat 5).

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Petites douceurs ricotta et mirabelles

Coralie Batista

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