Lasagnes patates douces et fromage
20 mn
Facile
Quand les feuilles commencent à roussir et que l'air devient plus frais, on a tous envie de plats réconfortants, gourmands et pleins de saveurs. C'est exactement ce que promet cette lasagne à la patate douce, une recette automnale aussi colorée que délicieuse
Ingrédients
2
personnes
-
Patate douce 4 unités -
Pâtes à lasagne 8 feuilles -
Fromage râpé 200 g
-
Oignon haché 1 unité -
Ail 2 gousses -
Tomate pelée 1 boite -
Huile olive 1 unité -
Mélange d'herbes ( basilic, thym, origan) 1 unité -
Sel et poivre 1 pincée
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Préparer les patates doucesLes éplucher, les trancher finement (mandoline ou couteau), et les précuire à la vapeur environ 5 min.
-
2
Préparer la sauce tomateFaire revenir oignon et ail dans l’huile d’olive, ajouter les tomates et les herbes, puis laisser mijoter 10 min.
-
3
Assembler la lasagneAlterner dans un plat à gratin : une couche de patates douces, de la sauce tomate et du fromage.Terminer par une couche généreuse de fromage.
-
Cuire les lasagnesCuire 30 à 35 min à 180°C.
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