Mousse d'avocat au cottage cheese
10 mn
Facile
Cette mousse légère et onctueuse se prépare en mixant simplement avocat et cottage cheese. Elle se déguste à la cuillère, en verrine, à l'apéritif.
Ingrédients
4
personnes
-
Avocat 2 unités -
Cottage cheese 150 g
-
Jus de citron 1 c à c -
Ail 1 gousse -
Persil 2 branches -
Oignon rouge 1 unité -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée -
Crevette 100 g
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Préparer les ingrédientsCoupez l'oignon rouge en cubes, effeuiller le persil et coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et récupérez la chair. Placez ces trois ingrédients dans un mixeur.
-
2
Mixer la mousseAjoutez le cottage cheese, le jus de citron et l'ail, puis mixez jusqu'à obtenir une texture mousseuse et lisse.
-
Assaisonner, réfrigérer et servirSalez, poivrez et mixez une dernière fois pour bien répartir l'assaisonnement. Répartissez dans des petites verrines, ajoutez une crevette décortiquée sur le dessus et placez au frais au moins 30 minutes avant de servir.
C'est terminé
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