Riz blanc simple pour l'accompagnement
5 mn
Facile
Ce riz blanc nature constitue une base simple pour accompagner de nombreux plats. Une cuisson maîtrisée garantit des grains moelleux et non collants.
Ingrédients
4
personnes
-
Riz blanc 300 g -
Eau 600 ml -
Sel 1 pincée
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
15 mn
-
1
Rincer le rizRincez le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau devienne transparente, pour retirer l'excès d'amidon.
-
2
Cuire le rizVersez le riz et l'eau dans une casserole, ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition.
-
3
Laisser mijoterCouvrez et laissez cuire à feu doux pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à absorption complète de l'eau.
-
Laisser reposer et servirRetirez du feu, laissez reposer 5 minutes à couvert puis égrainez à la fourchette avant de servir.
C'est terminé
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