Confiture de 2 courgettes au citron

Name: Confiture de 2 courgettes au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 3 citrons; 600 g de courgettes vertes; 400 g de courgette rondes; 700 g de sucre

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Quand les courgettes envahissent le jardin, voici une nouvelle idée pour les cuisiner !

Ingrédients

3 citrons
600 g de courgettes vertes
400 g de courgette rondes
700 g de sucre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h 30 mn
1 h 50 mn

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Préparation

1 Peler et laver les courgettes puis les couper en petits morceaux.
2 Presser le jus des 3 citrons.

3 Mélanger les courgettes et le jus de citron dans une grande marmite à confiture. Porter à ébullition pendant 20 minutes.
Pour finir
Ajouter le sucre et faire cuire pendant 1h15 environ. Quand les courgettes sont molles, les écraser légèrement avec une cuillère.

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Réalisation

Préparation

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