Gâteau au chocolat

4.5 / 5  basé sur 22 avis
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Un gâteau au chocolat qui tend à faire mousse !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Séparer les blancs des jaunes, puis mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2 Couper le chocolat et le beurre en morceaux et les faire fondre au micro onde 1 minute. Ajouter le chocolat et le beurre fondus au mélange jaune/sucre puis bien mélanger.
  3. 3 Ajouter ensuite la farine et mélanger.
  4. 4 Battre les blancs en neige bien fermes et les incorporer avec une maryse à la préparation. Ajouter les pépites de chocolat. Ne pas trop mélanger sinon les blancs vont être "cassés".
  5. Pour finir
    Beurrer un moule (moi 30 cm de diamètre), y verser la préparation et enfourner à 180°C environ, thermostat 6, 15 à 20 minutes selon son goût.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 22 avis )
Signaler sandra-f1 -  1 novembre 2015
Très bien

Jai suivi la recette à la lettre en y ajoutant juste un sachet de levure à la farine. Un régal !!! J'avais du mal à trouver LA recette du Gateau au chocolat. Celle ci, je la garde !!

Signaler priscilla-b78 - 12 juillet 2015

version carambar avec un nappage chocolat sur le dessus vraiment très bon aussi :) Très bonne base ce gâteau

Signaler iris - 30 mai 2015

il est tro bon maim

Signaler Camagna30 -  4 avril 2015
Très bien

J'ai ajouté un peu plus de farine et l'ai nuancé avec une couche de caramel au milieu, un réel délice!

Signaler Lologue - 23 janvier 2015

Enfaite pour le micro onde il faut qu'elle température ? (en watts)

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