Gâteau au chocolat pour 8 personnes

Name: Gâteau au chocolat pour 8 personnes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 125 g de chocolat à croquer; 125 g de beurre; 125 g de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de farine; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe de lait

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Corentine Joncour

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Ingrédients

125 g de chocolat à croquer
125 g de beurre
125 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de farine
2 oeufs
3 cuillères à soupe de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le lait, sur feu très doux. Lorsqu'il forme une pâte lisse, ajoutez le beurre en tournant bien, puis le sucre et les jaunes d'œufs un à un ainsi que la farine.
2 Retirez la casserole du feu. Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les peu à peu à la préparation.

Pour finir
Garnissez un moule de papier aluminium et versez-y la préparation. Passez le four préalablement chauffé (180°C - thermostat 6) 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant une lame de couteau pour savoir si c'est cuit et laissez refroidir.

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Gâteau au chocolat pour 8 personnes

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Ingrédients

Réalisation

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