Salade de riz à l'orange et aux crevettes

Name: Salade de riz à l'orange et aux crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 150 g de riz; 150 g de crevettes décortiquées; 2 oranges; 1/2 concombre; 1 petit oignon; Le jus d'1 citron; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 petit bouquet de ciboulette; Sel, poivre

4.5 / 5 basé sur 35 avis

Imprimer

Salade de riz à l'orange et aux crevettes

Une petite salade pour toutes les saisons, fraîche et rapide à faire.

Isabelle Bonneau

351recettes
postées

Ingrédients

150 g de riz
150 g de crevettes décortiquées
2 oranges
1/2 concombre
1 petit oignon
Le jus d'1 citron
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petit bouquet de ciboulette
Sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Faites cuire le riz pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-le et rafraîchissez-le.
2 Pelez les oranges. Prélevez les quartiers (en supprimant les membranes qui les recouvrent).

3 Coupez le concombre en petits dés. Epluchez et émincez les oignons finement. Hachez la ciboulette.
4 Préparez une sauce avec le jus de citron, la moutarde et l'huile. Dans un saladier, mélangez le riz avec tous les autres ingrédients. Salez, poivrez. Assaisonnez avec la sauce et ajoutez la ciboulette.
Pour finir
Servir frais.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Salade de riz à l'orange et aux crevettes

Isabelle Bonneau

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis