4.6/5
5 avis
Cake lardons et olives
10 mn
Facile
326 kcal
Découvrez cette délicieuse recette de cake salé aux lardons et olives, un classique de la cuisine française revisité. Ce cake moelleux et savoureux combine la douceur du gruyère fondu avec le croquant des lardons dorés et le goût méditerranéen des olives. Idéal pour un apéritif entre amis ou en entrée, ce cake se déguste aussi bien chaud que froid. Lire la suite
Ingrédients
6
personnes
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Œuf 3 unités
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Farine avec levure incorporée 150 g
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Huile végétale 10 cl
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Lait 12,5 cl
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Gruyère râpé 100 g
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Lardon fumé 200 g
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Olive verte 600 g
-
Sel
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Poivre
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
10 mn
Cuisson
50 mn
-
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Faites revenir les lardons pendant quelques minutes dans une poêle anti-adhésive. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le sel et le poivre. Ajoutez petit à petit l'huile et le lait tiédi. Mélangez bien. Ajoutez le gruyère, mélangez puis ajoutez les olives dénoyautées et les lardons. Mélangez le tout. Versez dans un moule à cake en silicone et faites cuire pendant 45 à 50 minutes.
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