Cake aux olives et lardons fumés

Avec une salade, c'est un régal

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C). Beurrer et fariner un moule à cake.
  2. 2 Casser les oeufs dans une terrine, ajouter la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter l'huile et le vin blanc. Fouetter pour obtenir un mélange lisse et homogène. Saler et poivrer.
  3. 3 Incorporer les olives et le gruyère à la préparation. Verser dans le moule à cake chemisé.
  4. 4 Mettre au four. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau dans le cake.
  5. Pour finir
    Servir tiède ou froid avec une salade verte. Peut également être coupé en cubes (pas trop petits) et dégusté à l'apéro.

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