Muffins tout chocolat coeur fondant

4 / 5  basé sur 19 avis

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four sur thermostat 7 (220°C). Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
  2. 2 Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre, puis la farine, le cacao en poudre et la levure.
  3. 3 Ajouter petit à petit le chocolat fondu.
  4. 4 Beurrer et remplir les ramequins avec le mélange aux 3/4. Enfoncer un carré de chocolat et hacher un peu de chocolat pour les pépites.
  5. Pour finir
    Faire cuire à mi-hauteur pendant 15 minutes.

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Vos avis

  basé sur 19 avis )
Signaler El. - 30 septembre 2015
Très bien

Pour le problème de la sécheresse du muffin, vous avez testé une cuisson à plus basse température ? 220, ça me paraît excessif, j'ai mis sur 200, et c'était parfait ;)

Signaler Teenage509 - 21 juillet 2015
Très bien

Un délice, j'ai pu remplir 4 petits moules à muffin un peu sec sur le dessus mais moelleux à l'intérieur ?, rapide que demander de plus merci beaucoup pour votre recette

Signaler Aurélie -  6 avril 2009
Très bien

Le classique à connaître
Très bonne recette, rapide et très simple avec des ingrédients de base.
Ma suggestion : Ne pas les laisser refroidir complètement sinon le carré de chocolat au milieu durcit à nouveau et c'est dommage... Tièdes, ils sont divins !

Signaler Rousseau -  4 janvier 2017
Excellent

Je l'ai cuit à 200 degrés pendant 12 à 13mn, il était croustillant et moelleux à l'intérieur c'était juste parfait pour ma part. Merci pour la recette

Signaler Marie -  3 septembre 2012
Excellent

Sans beurre !
Je n ai pas mis de beurre dans le chocolat ! À la place avant la cuisson
J ai place un carré entier de chocolat !Cuisson à 200 degré ! Excellent et pas sec !