Wok mangues et aubergines

Name: Wok mangues et aubergines
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 aubergine; 1 mangue assez mûre; Une petite poignée de noisettes; Poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Un parfait accompagnement sucré-salé subtil.

Fanny Dumoulin

5recettes
postées

Ingrédients

1 aubergine
1 mangue assez mûre
Une petite poignée de noisettes
Poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Calories

/ personne

130 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Acheter les ingrédients

Préparation

1 Couper l'aubergine en petits cubes, et les cuire 7 minutes dans le wok où vous aurez préalablement fait chauffer l'huile.
2 Enlever la peau de la mangue et la couper en cubes. Les ajouter aux aubergines pour 2 ou 3 minutes. Poivrer très légèrement.

Pour finir
Concasser les noisettes et les mélanger au wok à la dernière minute. Servir chaud.

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Wok mangues et aubergines

Fanny Dumoulin

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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