Wok de légumes croquants, soja et filets de thon
20 mn
Facile
200 kcal
Un wok de légumes croquants, soja et filets de thon pour un plat fraîcheur et coloré. Crédit photo et recette : Petit Navire
Ingrédients
4
personnes
-
Thon Huile d'olive vierge 8 filets -
Pois gourmands 120 g -
Carotte 2 -
Courgette 1 -
Oignon 2 -
Piment rouge 1 -
Ail 2 gousses -
Sauce soja 8 cl -
Huile d'olive 4 cl
Préparation
Temps total
26 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
6 mn
- 1 Épluchez les carottes, lavez les légumes. Émincez les oignons avec leur tige, le piment et les pois gourmands. Taillez la courgette et les carottes en julienne, épluchez et hachez l’ail.
- 2 Faites fondre l’ail et l’oignon dans un wok avec l’huile d’olive 3 min sur feu moyen. Augmentez le feu, ajoutez tous les légumes, salez, poivrez, faites les sauter 2 min. Versez la sauce soja, laissez cuire 1 min en mélangeant.
- 3 Mettez les légumes dans un plat, déposez les filets de thon dessus et servez.
-
Pour finirAstuce : Vous pouvez ajouter du chou chinois émincé en fin de cuisson en même temps que la sauce soja. Vous pouvez utiliser l’huile d’olive du pot pour cuisiner le wok.
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