Pancakes épais à l'orange et à la châtaigne

Name: Pancakes épais à l'orange et à la châtaigne
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 oeufs; 150 ml de lait de noisettes; 90 g de farine blanche; 30 g de farine de châtaignes; 1 cuillère à soupe de miel d'oranger (ou 2 cuillères à soupe de sucre); 1 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée de sel; zestes d'orange

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Pancakes épais à l'orange et à la châtaigne — ©

Châtaigne, orange, noisettes... Voilà la combinaison gagnante de ces délicieux pancakes !

Sabrina Choual

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Ingrédients

2 oeufs
150 ml de lait de noisettes
90 g de farine blanche
30 g de farine de châtaignes
1 cuillère à soupe de miel d'oranger (ou 2 cuillères à soupe de sucre)
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
zestes d'orange

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
3 mn
18 mn

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Préparation

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Versez la farine et la levure dans une terrine. Mélangez et creusez un puits. Déposez-y les jaunes, le miel ou le sucre, le lait, le sel et les zestes d'orange et mélangez délicatement le tout sans faire de grumeaux. Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte. Faites cuire les pancakes, dans une poêle, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

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Pancakes épais à l'orange et à la châtaigne

Sabrina Choual

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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