Cookies sans beurre aux pépites de chocolat

4 / 5  basé sur 34 avis

A déguster avec un bon chocolat chaud.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez dans un saladier les farines et le sucre brun. Ajoutez l’œuf, la vanille et la compote de pommes. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte homogène et lisse.
  2. 2 Ajoutez ensuite la levure et les pépites de chocolat préalablement concassés. Mélangez à la main.
  3. 3 Formez 15 petits tas sur une feuille de cuisson antiadhésive et placez au four. Laissez cuire 10 minutes.
  4. Pour finir
    A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux, ils vont durcir en refroidissant.

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Vos avis

  basé sur 34 avis )
Signaler Paulinepow -  2 mai 2020
Très bien

Bonjour, __Les cookies sont vraiment délicieux, très léger !! __En revanche la pâte est vraiment très très collante est-ce normal ? Une astuce pour que ça soit moins galère ? __Pourtant je suis la recette .. __A bientôt !

Signaler Axelle - 12 septembre 2016
Très bien

Une suggestion, mélanger la levure avec les farines au préalable sans quoi la levure n'aura pas l'effet escompter.. J'ai également remplacer le sucre brun par du miel qui est moins calorique et apporte du moelleux...Ils sortent du four ils ressemblent à de vrais cookies

Signaler MissKuisine -  9 octobre 2015
Très bien

Le goût n'a plus rien à voir avec des cookies, néanmoins c'est très bon, nous avons beaucoup aimé. Merci pour cette recette légère et goûteuse.

Signaler Caro - 29 décembre 2014
Très bien

Très rapide et simple à faire.
Pour le sucre brun, j'ai utilisé de la cassonade brune.
Lorsque le four a sonné, je l'ai éteint mais y ai laissé les cookies 10 à 15 minutes pour qu'ils terminent leur cuisson doucement.
Mon mari et mon fiston ont apprécié, mon mari aurait mis 3,5/5 mais comme c'est pas possible, il a dit 4/5.

Signaler cordi-g -  4 avril 2012
Très bien

Cookies ou pas cookies
Excellent ! Les enfants en rafollent et les grands aussi ! Manger des cookies avec quelques calories de moins... c'est le rêve de tout le monde ! Et puis, on m'en redemande constamment, donc ça veut bien dire quelque chose !
Ma suggestion : Pour les plus gourmands, peut-être rajouter un peu de compote ou de sucre !