Cake moelleux au chocolat

Je n'ai pas toujours de quoi mesurer la quantité de mes ingrédients alors voilà une recette qui utilise "une mesure quelconque". Ici, un verre à whisky.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à formation mousseuse à la surface.
  2. 2 Incorporer par petites doses tout d'abord la crème fraîche, puis la farine d'épeautre, la levure chimique et enfin le cacao en poudre.
  3. 3 Quand la mixture est homogène, ajouter quelques gouttes de d'extrait de vanille ou d'eau de fleur d'oranger.
  4. Pour finir
    Beurrer un moule à cake. Verser le mélange. Cuire à 160°C-180°C (thermostat 5-6) jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.

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