Moelleux au chocolat light
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Découvrez la recette du Moelleux au chocolat light, une recette aérienne pour plus de légèreté en bouche et pour garder la ligne tout en se faisant plaisir.
Ingrédients
- 170 g de sucre
- 100 g de chocolat pâtissier
- 70 g de beurre
- 70 g de poudre d'amandes
- 40 g de cacao amer
- 2 oeufs entiers
- 6 jaunes
- 6 blancs d'oeufs battus en neige ferme
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 25 mn
- 45 mn
Préparation
- Faites fondre le beurre et le chocolat pâtissier. Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez à l'aide d'une spatule. Fouettez les 2 oeufs entiers, les 6 jaunes, le sucre et le cacao amer. Incorporez au mélange chocolat et poudre d'amandes. Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et ajoutez-les au mélange chocolat avec l'extrait de vanille. Posez un moule à manqué sur la grille du four, versez-y la préparation et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.
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