Soupe de lentilles aux lardons
Soupe de lentilles aux lardons
Ingrédients
- 500 g de lentilles vertes
- 3 l d'eau froide
- 5 cuillères à café bombées de fond de volaille
- 10 cl de crème entière ou allégée
- 250 g de lardons fumés
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 35 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
35 mn
-
Dans un grand faitout, mettre l'eau froide, les lentilles et le fond de volaille. Porter à ébullition et faire cuire à petit feu 35 minutes environ. Mixer, ajouter la crème et mixer à nouveau. Réchauffer. Faire suer les lardons. Les ajouter au potage. Servir très chaud.
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