Terrine de poulet express

Name: Terrine de poulet express
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de poulet en morceaux; 5 branches de persil; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de chapelure (ou équivalent en pain séché puis réduit en petits morceaux); 50 ml de lait; 15 ml de porto; 2 carottes râpées; 1 courgette râpée

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Recette express, au micro-ondes et légère... qui peut être faite d'avance et réchauffée au dernier moment.

Dominique Guibourg

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Ingrédients

250 g de poulet en morceaux
5 branches de persil
1 oeuf
2 cuillères à soupe de chapelure (ou équivalent en pain séché puis réduit en petits morceaux)
50 ml de lait
15 ml de porto
2 carottes râpées
1 courgette râpée

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
23 mn

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Préparation

1 Mettre les deux légumes râpés dans un plat micro-ondable et les attendrir pendant 2 minutes à puissance maximale.
2 Placer tous les autres ingrédients dans le bol d’un robot avec sel et poivre et mixer jusqu’à l’obtention d’une substance homogène. Verser dans un petit saladier en verre transparent (ou autre récipient allant au micro-ondes) et y ajouter les légumes râpés. Mélanger.

Pour finir
Égaliser le dessus. Couvrir hermétiquement de film étirable et faire cuire 5 minutes puissance 900 Watts. Pauser 3 minutes. Puis encore 5 minutes de cuisson. Servir tiède.

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Terrine de poulet express

Dominique Guibourg

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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