Poulet au curry vert

Name: Poulet au curry vert
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chinoise
Ingredients: 600 g d'escalopes de poulet; 25 à 50 g de pâte de curry vert; 1 boîte de lait de coco (250 g); 1 poivron vert; 2 tomates; 1 oignon; quelques cacahuètes concassées; huile d'arachide

4.5 / 5 basé sur 2 avis

Imprimer

Pour les amateurs de plats épicés...

Dominique Leraut

4recettes
postées

Ingrédients

600 g d'escalopes de poulet
25 à 50 g de pâte de curry vert
1 boîte de lait de coco (250 g)
1 poivron vert
2 tomates
1 oignon
quelques cacahuètes concassées
huile d'arachide

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Coupez l'oignon, les escalopes en morceaux, le poivron en lamelles et la chair des tomates en dés.
2 Faire chauffer la pâte de curry avec une cuillerée d'huile pendant environ 1 minute. Ajoutez le lait de coco, mélangez et ajoutez le poulet, laissez pocher 5 minutes sur feu très doux.

3 Pendant ce temps, dans une poêle faites sauter le poivron et l'oignon dans un peu d'huile environ 5 minutes, puis ajoutez-les dans la sauce au curry ainsi que les dés de tomates.
Pour finir
Servez ce plat avec une timbale de riz thaï. Parsemez l'assiette de cacahuètes concassées.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Poulet au curry vert

Dominique Leraut

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis