3.5/5
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Croquettes de saumon : la recette facile
Ingrédients
- 225 g de pommes de terre épluchées
- 450 g de saumon sans la peau
- 125 g de carottes épluchées
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé
- 2 à 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillère à soupe de farine
- sel, poivre
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 50 mn
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Faites cuire les pommes de terre 15 minutes à l’eau bouillante salée.
- 2 Mixez ensemble les ingrédients et formez 4 croquettes en enduisant vos mains de farine. Couvrez puis placez-les 30 minutes au réfrigérateur.
-
Pour finirGraissez légèrement une poêle et chauffez-la. Quand l’huile crépite, ajoutez les croquettes et les cuire 3 à 4 minutes par face.
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