Gratin de choux
3.3 / 5
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Recette très facile à faire, très bonne et si les enfants n'aiment pas le chou, ils mangent ce gratin au four sans hésiter. Cette recette originale est sans pomme de terre et sans béchamel : la viande hachée et le fromage suffisent à agrémenter le chou de façon irrésistible !
Ingrédients
4
personnes
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Chou 1 unité
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Viande hachée 250 g
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Œuf 4 unités
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Gruyère 100 g
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Sel
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Poivre
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Oignon 1 unité
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Beurre
Préparation
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1
Cuisson de la viandeMettre la viande hachée avec un oignon, un morceau de beurre, du sel et du poivre, un peu d’eau et laisser cuire 15 minutes.
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2
Cuisson du chou blancFaire bouillir les choux environ 10 minutes, égoutter et couper en petits morceaux.
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3
Mélange des ingrédientsDans une jatte, casser les œufs, ajouter la viande hachée, les choux, le fromage râpé, bien mélanger le tout, saler, poivrer.
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Cuisson du gratin au fourBeurrer un moule à gratin, verser le mélange, parsemer de fromage râpé et faire cuire au four 20 minutes.
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