Spaghetti aux fruits de mer : la recette facile
4.5 / 5  basé sur 23 avis
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Spaghetti aux fruits de mer : la recette facile
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 200
Quantité 4 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 25 mn

C'est très bon ! Vous pouvez utiliser d'autres pâtes (selon vos goûts).

246recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

  • Cocktail de fruit de mer décongelé 500 g

  • Vin blanc sec

    Vin blanc sec 1 verre

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 1 c à s

  • Ail

    Ail 1 gousse

  • Concentré de tomate

    Concentré de tomate 1/2 boîte

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 100 g

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

  • Spaghetti

    Spaghetti 350 g

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Faire bouillir 3 l d'eau salée.
  2. 2 Faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter un verre de vin blanc, une gousse d'ail coupée en morceaux. Poivrer et laisser cuire 5 minutes au moins à feu doux.
  3. 3 Faire cuire les spaghetti (la durée est indiquée sur la boîte : 8 minutes pour le n° 5 Barilla).
  4. 4 Ajouter dans la sauteuse le concentré de tomates puis 100 g de crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  5. Pour finir
    Égoutter les spaghetti, les verser dans la sauteuse, mélanger et servir très chaud.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 23 avis)
Signaler laurine59500 - 10 juin 2016
Très bien

tres bon simple et rapide a realiser moi personnellement j aime quand c'est releve je rajoute du piment soit en gelee (kiska) soit concassé selon ce que j'ai un delice

Signaler Cathy - 15 février 2013
Excellent

Un délice
J'ai fait la recette pour mes invités 'était délicieux et mon mari qui est italien s'est régalé !
Ma suggestion : En plus des fruits de mer j'ai ajouté des coquilles saint-Jacques et les gambas. Aujourd'hui je refais ça mais juste avec du calamar frais bon appétit.

Signaler fabien-h57 - 15 février 2013
Très bien

Fabien
Pas cher, très bon surtout avec la bonne idée d'y ajouter quelques dés de courgette. Quant au temps de cuisson des fruits de mer, il est très rapide en fait : Marie-José a bien spécifié qu'ils devaient être décongelés, ce qui permet de déglacer au vin blanc si on les a passé avant (quitte à rajouter l'eau des f. de mer plus tard) et cuits à feu vif 2 minutes.
Ma suggestion : Quelques olives vertes et un peu de poivrons jaune et rouge en julienne pour la couleur et le côté méditéranéen ne gâchent rien. :)

Signaler Linda - 30 janvier 2010
Très bien

Très bon
Une autre façon de manger des fruits de mer.
Ma suggestion : J'ai rajouté des courgettes. La prochaine, je mettrai des champignons.

Signaler Marie José - 15 juin 2009
Excellent

Réponse à Françoise
C'est la recette qui se trouvait sur le paquet de fruits de mer surgelés. Vous pouvez l'adapter et l'améliorer en ajoutant des épices et des herbes aromatiques.
Ma suggestion : Merci pour votre suggestion ! J'essaierai la prochaine fois.

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