Barquettes de concombre au crabe
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Ingrédients
- 1 concombre
- 121 g de miettes de crabe en boîte (poids net égoutté)
- 60 g de fromage frais (type St Môret)
- Pour les barquettes au Paprika :
- Paprika doux en poudre
- Pour les barquettes au citron :
- Jus de citron
- Pour les barquettes à la ciboulette :
- Quelques brins de ciboulette
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
-
1
Épluchez le concombre. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Enlevez à l’aide d’une cuillère parisienne la partie centrale du concombre pour creuser un fossé sur toute sa longueur.
-
2
Coupez ensuite le concombre en morceaux d’environ 5 cm de long.
- 3 Barquettes au paprika : mélangez les miettes de crabe avec le fromage frais. Farcissez ensuite les morceaux de concombre de cette préparation. Saupoudrez-les de paprika.
- 4 Barquettes au citron : mélangez les miettes de crabe, le fromage frais avec un peu de jus de citron. Farcissez ensuite les morceaux de concombre de cette préparation.
-
Pour finirBarquettes à la ciboulette : mélangez les miettes de crabe avec le fromage frais. Farcissez ensuite les morceaux de concombre de cette préparation. Coupez la ciboulette en petits morceaux et les déposer sur les barquettes.
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