Poulet au beurre de cacahuètes (Poulet)

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 1 h
Temps total 1 h 10 mn

Une recette super facile à réaliser et très originale.

Ingrédients

4 personnes
  • Poulet

    Cuisse de poulet 4

  • Huile

    Huile 1 c à s

  • Beurre

    Beurre 1 c à s

  • Farine

    Farine 1 c à s

  • Crème liquide

    Crème liquide 1 brique

  • Beurre de cacahuète

    Beurre de cacahuète 1 c à s

  • Cacahuète

    Cacahuète salée 1 poignée

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

Préparation

  1. 1 Faire chauffer l’huile et le beurre dans une cocotte et mettez-y les morceaux de poulet en les retournant de temps en temps.
  2. 2 Une fois dorées, retirez les cuisses dans un plat. Mettre dans la cocotte la farine et laissez-la roussir légèrement, ajouter environ 1/2 l d’eau, les cuisses ne doivent pas baigner et la sauce doit être onctueuse. Saler et poivrer. Laisser cuire doucement.
  3. 3 Pendant ce temps, mettez dans un bol, 1 grosse cuillère à soupe bombée de beurre de cacahuète et délayez-la avec la crème liquide.
  4. Pour finir
    Verser cette crème sur le poulet, 5 minutes avant la fin de la cuisson, laissez mijoter à feu très doux et jetez dans la sauce les cacahuètes salées qui donneront du croquant.
C'est terminé
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