Poulet genre saté aux cacahuètes

Difficulté Facile
Préparation 5 mn
Cuisson 5 mn
Temps total 45 mn

Toute la famille appréciera ce plat à la fois chic, pas cher, simple et rapide.

Ingrédients

4 personnes

Brochettes

  • Poulet

    Blanc de poulet 4

  • Sauce soja

    Sauce soja

  • Sauce teriyaki

  • Pique à brochette

Sauce

  • Lait de coco

    Lait de coco 350 ml

  • Beurre de cacahuète

    Beurre de cacahuète 250 g

  • Tomate

    Tomate 1

  • Cacahuète

    Cacahuète 1 poignée

  • Oignon frit

    Oignon frit 2 c à s

Accompagnement

  • Mie

Préparation

  1. 1
    Couper les blancs de poulet en longues lamelles et les glisser sur des pics à brochettes.
  2. 2
    Les placer dans un plat avec la marinade chinoise et de la sauce soja. Réserver le plus longtemps possible (1 heure suffit largement).
  3. 3
    Réaliser la sauce en mélangeant simplement à froid, le lait de coco, le beurre de cacahuètes, la tomate coupée en dés, les cacahuètes écrasées et 2 cuillères à soupe bombée d'oignons frits.
  4. 4
    Chauffer le tout doucement et rectifier à votre goût en ajoutant du beurre de cacahuètes par exemple.
  5. 5
    Cuire le mie selon les indications du fabricant juste avant de servir.
  6. Pour finir
    Griller les brochettes à feu vif dans la cuisine ou mieux, placer un gril au centre de la table. Tout le monde pourra ainsi déguster ses brochettes bien chaude.
C'est terminé
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