Confiture légère aux mûres

1. 1 Laver à l'eau bien claire les mûres. Enlever les queues et feuilles. Laver et ébouillanter vos pots de confitures.
2. 2 Mélanger les mûres et le sucre dans une bassine à confiture (ou grande casserole).
3. 3 Porter à ébullition le tout à feu moyen tout en mélangeant bien le sucre aux fruits.
4. 4 Une fois le mélange à ébullition, enlever l'écume qui se forme et faire cuire 3 minutes minimum sans cesser de remuer.
5. 5 Une fois que la confiture est prête, passer le tout au mixeur afin d'écraser les grains.
6. Pour finir
   Mettre en pot à la suite. Fermer correctement les couvercles. Retourner les pots pendant 5 minutes.

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