Confiture de groseilles ultra-simple : la recette facile

4.7 / 5  basé sur 28 avis
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DifficultéFacile
Préparation2 h
Cuisson20 mn
Temps total2 h 20 mn

Découvrez ma recette de confiture de groseilles, pour un délicieux petit-déjeuner aux fruits rouges d'été ! Vous pouvez également l'utiliser dans vos desserts ainsi que dans vos yaourts nature !

Ingrédients

6 personnes
  • Groseille

    Groseille 1 kg

  • Sucre

    Sucre 750 g

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Préparation

  1. 1
    Laver les groseilles, les verser dans un faitout avec un petit verre d'eau. Faire chauffer. Lorsque les groseilles ont éclaté, retirer la casserole du feu.
  2. 2
    Passer les groseilles dans un moulin à légumes, pour récupérer les pépins et les tiges.
  3. 3
    Peser le jus obtenu, remettre dans une casserole, et ajouter le sucre à raison de 750 g de sucre pour 1 kg de jus. Porter à ébullition, remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse en surface. Verser dans des pots stérilisés, fermez les pots et laisser refroidir. La confiture va prendre une consistance plus épaisse en refroidissant.
  4. Pour finir
    Un délice à tartiner sur une bonne tranche de pain frais ou de brioche. Une recette simple que je fais depuis longtemps.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 28 avis)
Signaler Julie - 17 juin 2024
Excellent

C'est aussi ma recette que j'avais oublié

Signaler Annie - 12 juin 2024
Excellent

Excellente. Tout est parfait. Elle gélifie très bien.
Merci

Signaler Jideuzeme - 8 juin 2024
Très bien

Signaler Brigea - 26 septembre 2023
Excellent

Signaler Magali - 30 juillet 2023
Excellent

Agréable de faire une confiture maison quand on n'a peu de temps.

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